Espresso ve Filtre Kahve Arasındaki Farklar Nelerdir?

Temel fark: basınç

Espresso, yaklaşık 9 bar basınçla 25–30 saniyede çıkarılır. Filtre kahve ise yerçekimiyle, 3–4 dakikada süzülür.

Öğütüm

Espresso ince, filtre orta öğütüm ister. Aynı kahveyi iki yöntemde de kullanabilirsiniz; öğütümü değiştirmeniz yeterlidir.

Fincandaki sonuç

Espresso: yoğun gövde, crema, kısa ve şiddetli bir aroma.
Filtre: daha hafif gövde, berrak aroma, çekirdeğin kendi notaları öne çıkar.

Kafein

Yaygın inanışın aksine bir fincan filtre kahve, tek shot espressodan genellikle daha fazla toplam kafein içerir — çünkü hacmi çok daha büyüktür.