En Popüler Kahve Türleri ve Tarihçeleri
KahveRehber
Kahve Dünyan
13 Aralık 2024
4 dk okuma
En Popüler Kahve Türleri ve Tarihçeleri
Türk kahvesinden espressoya, her demleme yönteminin kendi tarihi ve kendi doğru öğütümü var.
Türk kahvesi
UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alır. Un inceliğinde öğütülür, cezvede yavaş pişirilir ve telvesiyle birlikte servis edilir.
Espresso
- yüzyıl başında İtalya'da doğdu. Basınçlı su ince öğütülmüş kahveden geçer; sonuç yoğun bir içim ve üzerinde crema.
Filtre kahve
Kâğıt veya metal filtreden süzülen, gövdesi daha hafif, aroması daha berrak bir yöntem. Çekirdeğin kendi karakterini en açık gösteren demlemedir.
Freddo
Yunanistan kökenli soğuk espresso bazlı içecek. Espresso buzla çırpılır; sıcak günlerin klasiğidir.
0
0